为构建多元化食物供给体系并兼顾生态环境保护,并形成以生物多样性保护促进食品生产的可持续性,由北京食品科学研究院和中国食品杂志社联合北方民族大学、宁夏科学技术协会、宁夏大学、皖西学院、宿州学院、滁州学院、黄山学院、宁夏农林科学院枸杞科学研究所、宁夏食品安全协会、宁夏环境科学学会、宁夏科普作家协会、宁夏地理学会、中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会、 河南省食用菌精深加工产业技术创新战略联盟、河南大学国家食用菌加工技术专业研发中心等单位共同举办的“生态保护与食品可持续发展国际研讨会"于2023年5月13日~14日在宁夏银川市举办。此次研讨会设置15个会场,共有170余席报告,分会场主题包括食物链生态保护、食品可持续发展、未来食品、食品加工高新技术、健康和未来食品中的食用菌、典型天然植物化合物绿色制造等重要议题。本次会议将为生态保护与食品可持续发展提供一个高水平的学术交流平台,以科研引领行业的发展。
综合报告(三)议程
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