【直播】科创中国·宁夏酿酒葡萄种植土壤环境资源与可持续利用高质量发展论坛
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宁夏贺兰山东麓是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。宁夏葡萄酒产业起步于1984年，2003年被确定为国家地理标志产品保护区（总面积20万公顷，共涉及12个市、县〔区〕）。
习近平总书记2016年、2020年两次视察宁夏，都对葡萄酒产业发展作出重要指示，为宁夏乃至全国葡萄酒产业发展指路定向、深谋远略、精思擘画。2016年总书记指出，中国葡萄酒市场潜力巨大。贺兰山东麓酿酒葡萄品质优良，宁夏葡萄酒很有市场潜力，综合开发酿酒葡萄产业，路子是对的，要坚持走下去。2020年总书记指出，随着人们生活水平不断提高，葡萄酒产业大有前景。宁夏葡萄酒产业是我国葡萄酒产业发展的一个缩影，了解了宁夏的葡萄酒产业也就了解了中国的葡萄酒产业；宁夏要把发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理、加强生态恢复结合起来，提高技术水平，增加文化内涵，加强宣传推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和综合效益；假以时日，可能10年、20年后，中国葡萄酒“当惊世界殊”，为宁夏推进葡萄酒产业高质量发展指明了方向、提供了遵循、注入了动力。
历届自治区党委政府高度重视葡萄酒产业，大力推进葡萄酒产业发展，引进了先进的种植和酿造技术，吸引了大量的国内外投资，布局建设了一批各具特色的现代化酒庄，形成了比较完善的政策体系，开展了日益广泛的国际合作，走出了一条具有宁夏特色的葡萄酒产业、旅游、文化融合发展之路，得到了业界和消费者的广泛认可。2021年，国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区（由农业农村部、工业和信息化部、自治区人民政府共建）、中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会（由自治区人民政府、农业农村部、文化和旅游部、中国人民对外友好协会共同主办）两个“国字号”平台落户宁夏，标志着宁夏葡萄酒产业发展进入国家战略，开启产业发展新纪元。自治区第十三次党代会作出了实施产业振兴战略，打造现代产业基地的部署安排，把葡萄酒产业作为“六特”产业之首，提出打造“世界葡萄酒之都”目标。
目前全区酿酒葡萄种植面积52.5万亩，占全国近三分之一，现有酒庄（企业）实体228家（其中建成酒庄116家），年产葡萄酒1.3亿瓶，2021年综合产值达到300亿元，葡萄酒产业已成为宁夏扩大开放、调整结构、转型发展、促农增收的重要产业，葡萄酒已成为宁夏对话世界、世界认识宁夏的“紫色名片”。
习近平总书记指出：“过去，能源资源和生态环境空间相对较大，可以放开手脚大开发、快发展。现在，资源承载能力已经达到或接近上限，难以承载高消耗、粗放型的发展了。”我们必须按照高质量发展的要求，切实转变发展方式，推动质量变革、效率变革、动力变革。
葡萄酒产业不与人争粮，不与粮争地。宁夏现有的52.5万亩酿酒葡萄中，有35万亩利用的是荒地资源，通过种植酿酒葡萄，将曾经的“戈壁滩”变成“金沙滩”、变成了绿洲。经测算，每亩土地种植的酿酒葡萄生产的葡萄酒价值在3-5万元，部分每亩税收在1万元左右。研究与实践表明，贺兰山东麓独特的光热、土地、降水等风土资源，最适宜酿酒葡萄种植，这也是宁夏产区能产出世界一流葡萄酒的主要因素。但从宁夏葡萄酒产业发展历程来看，葡萄冬季冻根、春季晚霜冻、雨季霜霉病等自然灾害发生较为频繁，砂石土壤漏水漏肥严重，从某种程度上制约酿酒葡萄种植，进而影响葡萄酒产业的高质量发展。当前酿酒葡萄酒产业处在转型升级的重要关口，路子对头、措施得力，就能做成可持续发展的大产业，否则这个产业可能会受到影响，“千亿级产值”难以在预期内实现。必须深入研究产区的优势与短板，扬长避短，找准路径，推进以技术革新为核心的全面创新，提高酿酒葡萄种植业的整体水平，才能重新复兴。
因此，全面认识宁夏葡萄酒产区及生态类型下的土壤环境等资源，摸清土地类型变化现状，对进一步利用好不同类型的土壤资源，提升产业发展质量，实现葡萄酒产业高质量发展和土壤保育有着重大意义。